ORGANIC VALLEY 有機草飼發酵奶油113g（有鹽/無鹽）
- •精準單次份量：無需切割，適合一人日常料理、早餐與輕烘焙使用
- •84%高乳脂草飼奶油：採100%有機草飼乳源，帶有自然發酵奶香與濃郁口感
- •小包裝新鮮保鮮設計：單入份量不佔空間，確保每次使用皆維持新鮮風味
- •純淨無添加乳源無抗生素、無防腐劑，支持安心且純淨的日常飲食選擇
- •適合不同料理需求：無鹽適合烘焙甜點，有鹽適合抹醬與日常料理
商品介紹
🧈 有機草飼發酵奶油 113g 單入裝｜高乳脂日常料理與烘焙奶油
100% 有機草飼乳源製成的發酵奶油，乳脂含量高達 84%，呈現自然濃郁乳香與細緻發酵風味。113g 單入條狀設計，適合個人日常料理、早餐抹醬與烘焙使用，讓每次使用都能維持穩定新鮮度與精準份量控制。同時亦適用於能量型飲品（如防彈咖啡）與各式料理應用，是兼具便利性與高品質的日常草飼奶油選擇。
🏆 國際獎項肯定｜專業廚師與甜點師首選
ORGANIC VALLEY 有機草飼奶油長年獲得國際乳製品競賽肯定，展現穩定且高水準的乳製工藝品質，深受全球主廚與甜點職人信賴。
有鹽奶油獲獎紀錄：
- 2015 / 2017 / 2019 年洛杉磯國際乳製品大賽：金牌獎
- 2022 美國乳酪協會比賽：第一名
- 2023 威斯康辛州博覽會乳製品大賽：第二名
- 2023 世界乳品博覽會錦標賽：第二名
無鹽奶油獲獎紀錄：
- 2017 世界奶業博覽會錦標賽乳製品大賽：金牌獎
- 2022 / 2023 威斯康辛州博覽會乳製品大賽： 一等獎
- 2024 威斯康辛州博覽會乳製品大賽：第二名
- 2024 世界乳品博覽會錦標賽：第三名
🏆 勝利的味道！告別替代品，擁抱 ORGANIC VALLEY 頂級有機奶油
奶油之戰正式結束！
還在用橄欖油或酪梨來代替烘焙中的奶油嗎？Organic Valley 告訴你：真正的美味無法替代。
這部影片帶你見證「勝利的味道」—— 那就是來自有機牧場、全程草飼並慢速攪打而成，84% 高乳脂含量的 ORGANIC VALLEY 有機草飼發酵奶油。
- #100%草飼認證
- #慢速攪打工藝
- #無抗生素無激素
- #頂級獲獎奶油
🌿 100% 有機草飼乳源｜純淨自然的營養來源
每一口皆來自 100%有機草飼牛奶製成，不含抗生素、殺蟲劑、人工激素與化學防腐劑，保留最純粹的天然乳脂營養。
草飼奶油的天然營養特色：
- 天然 Omega-3 補充：選用吃牧草的乳牛產出的乳脂，含有豐富人體無法自行合成的必需脂肪酸 Omega-3。
- 關鍵營養保養：含有豐富的脂溶性維生素 A、D、E、K，為日常飲食提供優質營養補給。
- 四大無添加保證：來源單純、無多餘加工負擔，絕不使用抗生素、殺蟲劑、合成激素（生長激素）與化學防腐劑。
⚙️ 職人工藝：直擊 ORGANIC VALLEY 頂級奶油生產線
✨ 專業攪打工藝
使用現代化攪乳設備，確保乳脂與乳酪完美分離，成就 84% 以上的高乳脂含量。
🛡️ 嚴格食安控管
全自動化無菌包裝流程，減少人工接觸，從工廠到您的餐桌，美味不打折。
📦 品質一致保證
每一塊奶油都經過精準切割與檢驗，確保質地香醇濃郁、口感滑順一致。
✨ 84% 高乳脂發酵工藝｜料理與烘焙的風味基底
透過天然乳酸發酵工藝，造就濃郁卻清爽的奶油風味層次。84% 高乳脂含量，使其在加熱與烘焙時更穩定，特別適合甜點製作與高端料理使用。
產品核心特性：
- 單入份量精準：專為個人烘焙與日常料理設計，每次使用皆能維持健康新鮮度，輕鬆掌握營養比例。
- 極致乳脂含量： 乳脂達 84% 以上，口感比一般奶油更清爽、奶香更濃郁、口感細緻。
- 發酵奶油香氣：透過活菌發酵提升料理層次，是製作防彈咖啡或法式點心時提升生活品質的秘密武器。
- 國際金牌榮耀：蟬聯洛杉磯國際乳品大賽金牌，提供富含維生素 A、D、E、K 的優質營養補給。
- 嚴格食安把關： 每批次通過動物用藥多重殘留分析及氯黴素、β-內醯胺類檢測。
🍴 多元料理應用｜有鹽與無鹽奶油使用方式
有機草飼發酵奶油提供有鹽與無鹽兩種風味選擇，可依不同料理需求靈活使用。
🧈 無鹽奶油（烘焙與甜點專用）：
適合早餐抹醬，餅乾、蛋糕、甜點烘焙，泡防彈咖啡、西藏酥油茶、濃湯與醬汁製作。
🧂 有鹽奶油（料理與即食風味）：
帶有淡淡天然鹹味，適合塗抹麵包或漢堡中，牛排煎製與蔬菜料理，日常料理不需多做調味即可享用。
👨🍳 主廚推薦應用：
使用草飼奶油煎製牛排，可提升焦香與乳脂風味，使整體料理層次更加豐富。
🧈 有機草飼發酵奶油113g（有鹽/無鹽）FAQ
發酵奶油（Cultured Butter）是在製作過程中加入乳酸菌進行發酵，使奶油呈現更濃郁且帶有層次的乳香風味。
與一般奶油相比，草飼發酵奶油來自以天然牧草餵養的乳牛，乳源更純淨，並含有較高比例的天然 Omega-3 脂肪酸與脂溶性維生素（A、D、E、K）。
ORGANIC VALLEY 有機草飼發酵奶油具備 84% 高乳脂含量，風味更細緻、口感更滑順，適合烘焙、抹醬與日常料理使用。
適合使用。
草飼發酵奶油因為乳脂含量高（84%），能與咖啡融合形成滑順口感，適合作為日常能量飲品使用。
小容量 113g 單入包裝，適合個人使用與維持新鮮度，是方便日常料理與飲品搭配的選擇。
113g（1/4 lb）為國際常見標準奶油規格，適合個人或小家庭使用。
單入裝設計可避免大份量奶油長期保存造成風味下降，同時提升使用便利性。
包裝上具備清楚份量設計，方便烘焙與日常料理精準使用。
適合中低溫料理與風味提升用途。
在煎牛排或料理收尾時加入草飼奶油，可增添焦香與乳脂風味，使料理層次更豐富。
若需高溫煎炒（如爆炒），建議搭配同系列有機草飼無水奶油（Ghee），其發煙點較高，更適合高溫料理使用。
無鹽草飼奶油適合烘焙與甜點製作，能精準控制料理中的鹽分比例。
有鹽草飼奶油則適合日常抹醬、牛排或簡單料理，帶有自然鹹味，可直接食用。
兩者皆為 84% 高乳脂發酵奶油，可依不同料理需求選擇使用。
建議冷藏保存於 1~4°C（冷藏請放置冰箱最內層），避免陽光直射與高溫環境。
未開封可依包裝保存期限保存，因本產品無防腐劑，開封後盡快食用完畢，以維持最佳乳脂風味與新鮮度。
🌿 為什麼「有機草飼」是更好的選擇？？
在歐美廣受推崇的有機草飼牛乳，不僅是純淨、無添加的代名詞，更是對環境與動物友善的日常實踐，與一般傳統畜牧不同，我們的乳牛遵循動物福利，不使用抗生素與催乳激素。乳牛吃得天然，你喝的自然更安心 ！
根據研究指出，有機草飼乳牛所產的牛奶，除了擁有豐富鈣質與優質蛋白，還含有比穀飼牛乳更高比例的共軛亞麻油酸 (CLA)、維生素 D3 與 Omega-3 脂肪酸，是理想且天然的營養補給來源。
📊 鮮乳規格大比拼：為什麼有機草飼更勝一籌？
| 比較項目 | 草飼有機乳牛 👑 | 一般草飼畜牧 | 一般傳統畜牧 |
|---|---|---|---|
| 是否有官方認證 | 有機認證、可信可溯源 | 多為自定義標示 | 無 |
| 乳牛飲食比例 | 100%牧草飼養，全年不餵穀物 | 牧草、乾草（未規範佔比） | 飼料、基因改造穀物為主 |
| 是否放牧/戶外活動 | ORGANIC VALLEY 放牧天數≥150天 | 無明確法規規範 | 幾乎圈養 |
| 動物福利 | 崇尚自然行為與人道飼養 | 無明確法規規範 | 空間擁擠、壓力高 |
| 動物用藥規定 | 嚴格禁止抗生素、催乳、生長激素，若有使用即失去有機資格 | 可使用 | 可使用 |
| 是否符合NON-GMO標準（非基因改造） | 符合 | 各家不一 | 各家不一 |
| 對環境友善程度 | 永續農法、碳封存，土壤健康再生 | 無明確法規規範 | 高碳排、高污染、破壞土壤 |
| OMEGA-3和CLA脂肪酸含量 | +100%以上 | 較高但品質不穩定 | 含量不一 |
| 牛奶風味 | 香氣明顯、口感濃醇 | 各家不一 | 各家不一 |
規格說明
| 項目 | 規格說明 |
|---|---|
| 品名 | ORGANIC VALLEY 有機有鹽奶油 / 有機無鹽奶油 |
| 成份 | 巴氏殺菌有機甜奶脂、鹽（無鹽奶油不添加鹽） |
| 淨重 | 113 公克（單入裝） |
| 原產地 | 美國 |
| 保存期限 |
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| 產品效期 | 以消費者收受日起算，至少距有效日期一半以上 |
| 保存方式 | 可冷藏冷凍溫度 1~4ºC（冷藏請放置冰箱最內層），因本產品無防腐劑，開封後盡快食用完畢，以免滋菌發霉 |
| 使用方式 | 微微鹹味在烹飪及烘焙都十分適合，塗抹在麵包或漢堡中，甚至不需再多做調味即可直接享用 |
| 有機驗證字號 |
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運送方式
🚚 優格、蛋糕製作時間說明
【每週新鮮現做】 我們的優格、蛋糕固定於每週製作，以確保最高活性與新鮮度
- 製作與出貨：每週三、週日製作，並於**隔日（週四、週一）**安排出貨。
- 結帳截止：請於週三或週日中午 12:00 前完成下單結帳，方可排入當次製作。
- 舉例：週二下訂 6 入免運套組，會於週三製作，隔日寄出
📦 其他商品：皆有現貨快速出貨
- 出貨時間：官網現貨商品（非優格/蛋糕類），當日2PM前下單當天即可出貨，（若遇週六、週日及國定假日則順延至工作日）。
- 缺貨通知：若遇商品缺貨，我們將主動致電告知。
⏳預計送達時間
- 物流配送：實際配送狀況依配合物流業者為準，出貨後約 1～2 個工作天送達。
- 溫馨提醒：週日及國定假日不配送。若有特殊收件需求，請提前於訂單備註告知，我們會盡力協助安排。
